Mee met Renée | Kaasmarkt Edam

20 maart 2026 | Renée | |

Elke zomer, op woensdagochtenden in juli en augustus, verandert het historische centrum van Edam in één groot kaasfeest. Deze zomer ging ik er zelf naartoe om de sfeer te ervaren. De Kaasmarkt vindt plaats op het Jan Nieuwenhuizenplein, bij de Kaaswaag uit 1778. Hier zie je traditionele kaasdragers aan het werk, hoor je marktkooplieden hun waren luid aanprijzen, worden Edammer kazen gewogen en kun je zelf proeven. De toegang is gratis en het plein vult zich al snel met bezoekers die samen willen kijken, proeven en genieten.

Dit bericht op Instagram bekijken

Toen ik om 09.30 uur in Edam aankwam, was het dorp nog rustig. Ik had me per ongeluk een uur vergist, maar dat pakte eigenlijk goed uit. Zo kon ik het stadje eerst op mijn gemak verkennen. Hier en daar waren bewoners al bezig met de voorbereidingen voor de Kaasmarkt. Je merkt hoe trots men hier is op deze traditie. Langzaam stroomde het plein vol en ontstond er een gezellige spanning: iedereen wachtte op het moment waarop de bel zou klinken.

De markt komt op gang

Stipt om 10.30 uur luidde ‘Jan Adriaensz. Leeghwater’ de bel bij de Kaaswaag. Vanaf dat moment kwam het plein echt tot leven. De muziek van de Kaaskapel, het geroezemoes van het publiek en de geur van verse kaas zorgden voor een levendige sfeer. Ik stond vooraan bij het hek en keek samen met anderen naar het spektakel: handjeklappende marktkooplieden, rennende kaasdragers en even verderop stapels goudgele kazen die per bootje werden aangevoerd. Vanaf het water gingen ze de kade op, waarna ze hun weg vonden naar het plein.
Proeven, kopen en genieten

Rondom het plein stonden marktkramen met kazen, lokale producten en souvenirs. Ik proefde verschillende soorten kaas en nam een Edammer kaasje mee naar huis. Het is leuk om samen te vergelijken welke smaak dé favoriet is. Tijdens de demonstratie werd in meerdere talen uitgelegd wat er gebeurde, waardoor het niet alleen gezellig was, maar ook leerzaam. Het is zo’n plek waar je blijft kijken en luisteren, zeker als je samen op pad bent.
Rust op het water

Na afloop van de Kaasmarkt liep ik nog even door het centrum. Tijdens de markt, maar ook op andere dagen, kun je met de Koeboot een rondvaart maken door de grachten van Edam. Terwijl je rustig over het water glijdt, vertelt de schipper over de geschiedenis van de stad en kijk je samen uit over het monumentale centrum. Dat lijkt me een mooie manier om de dag ontspannen af te sluiten, dus die houd ik zeker in gedachten voor een volgend bezoek.

Vaar mee op de Koeboot

Praktische tips voor je uitje

Locatie: Jan Nieuwenhuizenplein, Edam
Tijden: elke woensdag in juli en augustus, 10.30–12.30 uur
Toegang: gratis
Bereikbaarheid: Edam ligt op ongeveer 20 minuten rijden boven Amsterdam. Parkeren kan rond het centrum; er zijn ook goede busverbindingen vanaf Amsterdam Noord.
Eten & drinken: op loopafstand vind je cafés voor koffie, appeltaart en lunch, vaak met lokale kaas op het menu.