Zusammen mit Renée | Käsemarkt Edam

20. März 2026 | Renée | |

Jeden Sommer verwandelt sich das historische Zentrum von Edam an den Mittwochvormittagen im Juli und August in ein großes Käsefest. Diesen Sommer war ich selbst dort, um die Atmosphäre zu erleben. Der Käsemarkt findet auf dem Jan Nieuwenhuizenplein statt, in der Nähe der Käsewaage von 1778. Hier können Sie traditionelle Käseträger bei der Arbeit sehen, Marktverkäufer hören, die lautstark ihre Waren anpreisen, Edamer Käse wird gewogen und Sie können selbst probieren. Der Eintritt ist frei und der Platz füllt sich schnell mit Besuchern, die gemeinsam zuschauen, probieren und genießen wollen.

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Als ich um 9.30 Uhr in Edam ankam, war das Dorf noch ruhig. Ich hatte mich versehentlich um eine Stunde vertan, aber das war eigentlich ganz gut so. So konnte ich die Stadt zunächst in aller Ruhe erkunden. Hier und da bereiteten sich die Einwohner bereits auf den Käsemarkt vor. Man merkt, wie stolz die Menschen hier auf diese Tradition sind. Langsam füllte sich der Platz und es kam eine gemütliche Spannung auf: Alle warteten auf den Moment, in dem die Glocke ertönen würde.

Der Markt hebt ab

Pünktlich um 10.30 Uhr läutete 'Jan Adriaensz. Leeghwater' die Glocke an der Kaaswaag. Von da an wurde der Platz richtig lebendig. Die Musik der Kaaskapelle, das Gemurmel der Menge und der Geruch von frischem Käse sorgten für eine lebhafte Atmosphäre. Ich stand vorne am Tor und beobachtete das Spektakel zusammen mit anderen: in die Hände klatschende Marktverkäufer, laufende Käseträger und etwas weiter entfernt Stapel goldgelber Käselaibe, die per Boot herangeschafft wurden. Vom Wasser aus bahnten sie sich ihren Weg den Kai hinauf, um dann auf den Platz zu gelangen.
Probieren, kaufen und genießen

Rund um den Platz waren Marktstände aufgebaut, an denen Käse, lokale Produkte und Souvenirs verkauft wurden. Ich habe verschiedene Käsesorten probiert und einen Edamer Käse mit nach Hause genommen. Es macht Spaß, gemeinsam zu vergleichen, welche Geschmacksrichtung die beste ist. Während der Vorführung wurde das Geschehen in mehreren Sprachen erklärt, so dass es nicht nur unterhaltsam, sondern auch lehrreich war. Es ist einer dieser Orte, an denen man immer wieder hinschaut und zuhört, besonders wenn man gemeinsam unterwegs ist.
Frieden auf dem Wasser

Nach dem Käsemarkt bin ich noch eine Weile durch die Innenstadt geschlendert. Während des Marktes, aber auch an anderen Tagen, können Sie mit dem Kuhboot eine Tour durch die Grachten von Edam machen. Während Sie leise über das Wasser gleiten, erzählt Ihnen der Kapitän etwas über die Geschichte der Stadt und Sie blicken gemeinsam auf das monumentale Zentrum. Das scheint eine großartige Möglichkeit zu sein, den Tag entspannt ausklingen zu lassen, also werde ich mir das auf jeden Fall für einen nächsten Besuch vormerken.

Segeln Sie mit auf dem Kuhboot

Praktische Tipps für Ihren Ausflug

Standort: Jan Nieuwenhuizenplein, Edam
Zeiten: jeden Mittwoch im Juli und August, 10.30-12.30 Uhr.
Eintritt: frei
Erreichbarkeit: Edam liegt etwa 20 Autominuten von Amsterdam entfernt. Parkplätze sind rund um das Zentrum vorhanden; außerdem gibt es gute Busverbindungen von Amsterdam Nord.
Essen & Trinken: In Gehweite finden Sie Cafés für Kaffee, Apfelkuchen und Mittagessen, oft mit lokalem Käse auf der Speisekarte.