IBP-VP: Toekomstbestendige boeren in Amsterdam Noord

(28,6 km)
Laag Holland is rijk aan natuur. Groene weilanden doorkruist door sloten en vaarten, uitgestrekte veenweiden en oneindig water. Bezoekers en bewoners genieten elke dag van dit bijzondere landschap. Laag Holland heeft er alleen niet altijd zo uitgezien.

Door de jaren heen is het gebied vooral door mensenhanden ontwikkeld. Om het leven onder zeeniveau leefbaar te maken zijn er grote gebieden drooggelegd en werden er watergangen gegraven om het water af te voeren. Nog elke dag wordt er met man en macht gewerkt om de bijzondere natuur van Laag Holland te onderhouden. Maar, waar de mens eerst vocht tegen het water, is het nu de droogte die een probleem vormt. In het landelijke gebied van Amsterdam Noord zie je met eigen ogen wat het betekent om te boeren op een belangrijk veenweidegebied, wat het inhoudt om zo’n gebied te kunnen onderhouden en welke uitdagingen daarbij komen kijken. Lees het verhaal hieronder tijdens je fietsroute en ontdek het rijke boerengebied van Amsterdam Noord.

Landelijk Noord

Deze fietsroute…

Door de jaren heen is het gebied vooral door mensenhanden ontwikkeld. Om het leven onder zeeniveau leefbaar te maken zijn er grote gebieden drooggelegd en werden er watergangen gegraven om het water af te voeren. Nog elke dag wordt er met man en macht gewerkt om de bijzondere natuur van Laag Holland te onderhouden. Maar, waar de mens eerst vocht tegen het water, is het nu de droogte die een probleem vormt. In het landelijke gebied van Amsterdam Noord zie je met eigen ogen wat het betekent om te boeren op een belangrijk veenweidegebied, wat het inhoudt om zo’n gebied te kunnen onderhouden en welke uitdagingen daarbij komen kijken. Lees het verhaal hieronder tijdens je fietsroute en ontdek het rijke boerengebied van Amsterdam Noord.

Landelijk Noord

Deze fietsroute begint bij metrostation Amsterdam Noord, eindpunt van de langverwachte Amsterdamse Noord-Zuidlijn. Als je hier staat, in de bruisende hoofdstad, tussen de hoge gebouwen en infrastructuur, is het moeilijk te geloven dat de natuur binnen handbereik is. Toch hoef je maar vijf minuten te fietsen voor je de stad achter je laat en de rust en ruimte van het Laag Hollandse landschap je tegemoet komt.

Landelijk Noord is een belangrijk gebied voor mens en natuur. Hectares aan veenweidegebied bieden al eeuwen een thuis voor bijzondere dier- en plantsoorten, met name weidevogels. De pittoreske dorpen Durgerdam, Holysloot, Zunderdorp en Ransdorp breken het vlakke landschap hier en daar op. Deze kleine, maar prachtige dorpen hebben een grote cultuurhistorische waarde.

Het gebied in zijn huidige vorm bestaat al sinds de middeleeuwen. Al sinds voor die tijd wordt de veengrond van Landelijk Noord gebruikt voor landbouw. Nu nog steeds is het beeld van grazende koeien en blatende schapen in wei niet weg te denken uit het landschap. Het zal je vast niet verbazen dat dit gebied ontzettend rijk is aan streekproducten in alle soorten en maten. Je hoeft niet ver te zoeken voor verse boerenkaas, een ijsje van verse melk, biologisch vlees, huisgemaakte jam of versgeperst sap.

Toch zijn boerenbedrijven in het landschap niet meer zo vanzelfsprekend als ze ooit waren. Moderne problematiek zoals klimaatverandering en droogte maakt het houden van vee of het telen van groenten en fruit steeds ingewikkelder. Ook in Landelijk Noord merken de boeren het effect van deze problemen. Steeds meer boeren nemen het hef in eigen hand en werken samen om hun bedrijven toekomstbestendig te maken, zodat het landschap zoals wij het kennen ook in de toekomst behouden blijft en wij nog lang van alle lekkere producten uit de streek kunnen genieten.

Maar wat zijn nu precies de problemen waar de boeren mee kampen? Welke maatregelen worden er getroffen om boer en natuur te onderhouden? Fiets deze route door Landelijk Noord, langs alle boerenbedrijven die het gebied rijk is, en ontdek het zelf. Lees hieronder de verhalen van BOER en BOER, zij leggen je uit wat het voor hen betekent om een moderne boer te zijn, en wat ze doen om hun bedrijf toekomstbestendig te maken. Vergeet niet om extra ruimte over te houden in je fiets- of rugtassen. Langs deze route kom je veel streekproducten- en boerderijwinkels tegen, waar je de lekkernijen uit de regio gelijk kunt proeven, of mee naar huis kunt nemen. Let op! Voor een aantal van deze winkels moet je een klein beetje van de route afwijken, houd de actuele openingstijen in de gaten.

Dit ga je zien

Startpunt: Metrostation Noord
1121 Amsterdam
1

Bodemdaling in het veenlandschap

Lees hier het verhaal >
Koetjes grazen in de wei, op de achtergrond zie je Zunderdorp
Bodemdaling in het veenlandschap
39 40
2

Jersey IJssalon

Jersey IJssalon
't Nopeneind 20
1027AE Amsterdam
Jersey IJssalon
3

Biologische melktap melkveebedrijf Disseldorp

Broekergouw 5
1027AH Amsterdam - Zunderdorp
De melktap van biologisch melkveebedrijf VOF N.S.M. Disseldorp
Biologische melktap melkveebedrijf Disseldorp
4

Zorgboerderij Ons Verlangen

Broekergouw 8 B
1027AH Amsterdam
Zorgboerderij Ons Verlangen
Zorgboerderij Ons Verlangen
01
5

IJscafé Antonio

Eilandweg 5 a
1151BZ Broek in Waterland
IJscafe antonio
IJscafé Antonio
57 75
6

Boerderijwinkel Arken AE

Boerderijwinkel Arken AE
Aandammergouw 10
1153 PA Zuiderwoude
Boerderijwinkel Arken AE
76
7

Drink & Eetlokaal Het Schoolhuis

Het Schoolhuis
Dorpsstraat Holysloot 38
1028 BE Holysloot
Drink & Eetlokaal Het Schoolhuis
78
8

De Breedijkhoeve

Bloemendalergouw 37
1028BH Amsterdam
Koeien van De Breedijkhoeve grazen in de wei
De Breedijkhoeve
9

Rustpunt: Ransdorp

Rustpunt Ransdorp
Bloemendalergouw 31
1028BH Ransdorp
Rustpunt: Ransdorp
44
10

Melktap en boerderijwinkel Durgerdammergouw

Durgerdammergouw 20
1028BT Amsterdam
Melktap en streekproductenwinkel
Melktap en boerderijwinkel Durgerdammergouw
11

Boerderijbox foodtruck en landwinkel

Nieuwe Gouw 51
1028AX Amsterdam
Een shot van bovenaf van allerlei lekkere dingen van de Boerderijbox
Boerderijbox foodtruck en landwinkel
12

Zuivelboerderij Dikhoeve

Nieuwe Gouw 51
1028AX Ransdorp
Zuivelboerderij Dikhoeve
Zuivelboerderij Dikhoeve
13

Hotel Café de Zwaan

Dorpsweg Ransdorp 70
1028 BR Amsterdam
Hotel Café de Zwaan
Hotel Café de Zwaan
14

TOP Durgerdam

Durgerdam
TOP Durgerdam
TOP Durgerdam
47 46
15

Tuinpark Kweeklust

Durgerdammerdijk 1
Amsterdam
Tuinpark Kweeklust met de skyline van Amsterdam op de achtergrond
Tuinpark Kweeklust
16

Landmarkt Schellingwoude

Schellingwouderdijk 339
1023NK Amsterdam
De Landmarkt met groente- en fruitkraampjes
Landmarkt Schellingwoude
45 43 42 40 39
Eindpunt: Metrostation Noord
1121 Amsterdam
39
40
01
57
75
76
78
44
47
46
45
43
42
40
39