Luister | Vroegere bierbrouwerijen
Monnickendam was tot 1400 een belangrijke zeehaven. De stad lag namelijk aan de rivier de Purmer Ee die zeeschepen toegang bood tot de grote meren van Noord-Holland zoals het Beemster-, en Purmermeer.
Ook was de afsluitdijk er nog niet, dus schepen konden vanaf hier makkelijk de Noordzee opvaren. Veel schepen vertrokken vanaf Monnickendam voor een lange zeereis naar andere handelssteden aan de Oostzee, in Engeland, Frankrijk en België.
Zeelieden moesten genoeg proviand inslaan voor hun reis. Bij voorkeur eten en drinken dat lang houdbaar was. Zoals gezouten vis, beschuit en bier. Inderdaad bier, de belangrijkste volksdrank in de late middeleeuwen. Want water was vaak verontreinigd, wijn was duur en koffie en thee waren luxeproducten. Om een idee te geven; in de 14e eeuw dronk een Monnickendammer gemiddeld maar liefst 400 liter bier per jaar. Dit was wel lichter Gruitbier, gebrouwen uit gagel in plaats van hop.
Omdat Monnickendam een handel…
Ook was de afsluitdijk er nog niet, dus schepen konden vanaf hier makkelijk de Noordzee opvaren. Veel schepen vertrokken vanaf Monnickendam voor een lange zeereis naar andere handelssteden aan de Oostzee, in Engeland, Frankrijk en België.
Zeelieden moesten genoeg proviand inslaan voor hun reis. Bij voorkeur eten en drinken dat lang houdbaar was. Zoals gezouten vis, beschuit en bier. Inderdaad bier, de belangrijkste volksdrank in de late middeleeuwen. Want water was vaak verontreinigd, wijn was duur en koffie en thee waren luxeproducten. Om een idee te geven; in de 14e eeuw dronk een Monnickendammer gemiddeld maar liefst 400 liter bier per jaar. Dit was wel lichter Gruitbier, gebrouwen uit gagel in plaats van hop.
Omdat Monnickendam een handelplaats was, werd er ook veel bier per schip geëxporteerd. Geen wonder dus dat er in Monnickendam zoveel bierbrouwerijen waren. Zo ook op de deze plek rechts van de weg waar nu een woonhuis is. Hier was brouwerij 'De Admiraal’ – een van de vier bekende Monnickendamse brouwerijen.
Vervolg de route rechtdoor op de Gooische Kaai.
Neem alvast een kijkje
Ook interessant
-
Stoomgemaal aan de Meldijk & de Tweede Broekermolen
Stoomgemaal aan de Meldijk & de Tweede Broekermolen
Meldijk 54
1911 BB Uitgeest -
Strand van Wullempje - Aflevering 8. Kijk Luister Dijk
Strand van Wullempje - Aflevering 8. Kijk Luister Dijk
Volendam
