Luister | Groenteveiling
Rechts van je, zie je een breed water liggen. Het lijkt een rivier, maar is dat niet. Dit is de ringvaart van de Beemsterpolder, het enige wat over is gebleven van het vroegere Beemstermeer.
Wanneer je vijfhonderd jaar geleden op deze kade stond, keek je uit over een gigantisch meer van kilometers breed. De overkant kon je alleen met helder weer zien liggen. Aan uw rechterhand, aan de andere kant van de brug, liep de Where vanuit het meer de stad in. Een paar kilometer verder monde deze rivier uit in het tweede grote meer dat grensde aan Purmerend; het Purmermeer. De stad lag dus aan de oever van twee grote meren die in verbinding stonden met de Zuiderzee.
Tegenwoordig zijn deze meren polders. De eerst die rond 1…
Wanneer je vijfhonderd jaar geleden op deze kade stond, keek je uit over een gigantisch meer van kilometers breed. De overkant kon je alleen met helder weer zien liggen. Aan uw rechterhand, aan de andere kant van de brug, liep de Where vanuit het meer de stad in. Een paar kilometer verder monde deze rivier uit in het tweede grote meer dat grensde aan Purmerend; het Purmermeer. De stad lag dus aan de oever van twee grote meren die in verbinding stonden met de Zuiderzee.
Tegenwoordig zijn deze meren polders. De eerst die rond 1612 werd drooggelegd was de Beemster. De Purmer volgde tien jaar later. De reden voor de drooglegging was dat rijke Amsterdamse kooplieden investeringsmogelijkheden in de buurt zochten. Bovendien zagen ze de nieuwe polders als een natuurrijk buitengebied om landhuizen te bouwen en te genieten van het buitenleven. Toen in 1612 de droogleggingtechniek ver genoeg gevorderd was en investeerders genoeg geld bij elkaar hadden, begon men met droogmaken van de meren. Ander voordeel van de drooglegging was dat de Noord-Hollanders behoefte hadden aan meer landbouwgrond. Hier konden ze groenten verbouwen en vee houden. En dat was nodig ook, want de bevolking van Holland bleef maar doorgroeien. Mede ook door de toenemende rijkdom van de zeven verenigde Nederlandse provincies die aan het begin stonden van de Gouden Eeuw.
Al de groente die verbouwd werd in de polders, moest ook ergens verhandeld worden. Daardoor ontstond in Purmerend al snel een levendige groentemarkt. Aan deze kade was de overdekte groenteveiling gevestigd. De landbouwproducten uit de nieuwe polders werden meestal aangevoerd per boot. Deze voeren dan langs een kade met een afdak. Daar legden de schepen aan en werden de groenten in manden, zakken en kisten overgeladen en op karren gezet. Op deze karren werd de handelswaar het veilinggebouw binnengereden.
Vooral begin 1900 produceerden de boeren in de Beemster, Purmer en Wormer steeds meer groente. En groeide de groenteveiling als kool. Om vervolgens meerdere keren te fuseren met andere veilingen. Tot de veiling na verhuizing in 1980 voorgoed verdween uit Purmerend.
Wilt een kaart zien hoe Purmerend vroeger lag aan de rand van het Purmer- en Beemstermeer? En hoe deze kade eruitzag ten tijde van de groenteveiling? In het locatiescherm zie je foto's, bekijk deze eens goed. Vervolg je route rechtdoor.
Neem alvast een kijkje
Ook interessant
-
Lichtlijn - Jan van Munster (1995)
Lichtlijn - Jan van Munster (1995)
1442 AX Purmerend -
Fruitteeltbedrijf Eerlijk en Heerlijk
Fruitteeltbedrijf Eerlijk en Heerlijk
1461 DB Zuidoostbeemster
