Außergewöhnlich Oostzaan
Fragen Sie sich, was Oostzaan so besonders macht? Dann radeln Sie diese besondere Audio-Tour. Sie radeln unter anderem an dem einzigartigen Torfwiesengebiet des Oostzanervelds und dem Erholungsgebiet Het Twiske vorbei.
Das Oostzanerveld ist ein altes Gebiet, das aufgrund seiner einzigartigen Parzellenstruktur und seiner großen Offenheit von großer Bedeutung für die Geschichte der Region Zaan ist. Direkt daneben liegt das Erholungsgebiet Het Twiske, wo Sie die Ruhe und den Raum um sich herum beim Wandern, Radfahren oder Segeln genießen können. Außerdem erfahren Sie etwas über die wechselvolle Geschichte von Oostzaan, in der vor allem der Aufstieg und die Blüte einer Reihe spezieller Industrien eine Rolle spielten. So verdienten viele Oostzaaner einst ihr Geld auf den Bleichfeldern, in den Tränenkanälen oder in den Stärkefabriken. Sie fuhren auch zur Schifffahrt und zum Walfang, und es gab sogar einen berüchtigten Piraten unter ihnen! Außerdem lernen Sie einige besondere und erfolgreiche Einwohner etwas näher kennen, wie Albert Heijn oder den Maler Jacob Cornelisz van Oostzanen. Kurzum, erleben Sie es selbst auf dieser Tour durch das besondere Oostzaan!
Das werden Sie sehen
Hören | Käsemarkt
Purmerend ist eine lebhafte Stadt mit einem historischen Zentrum, gelegen am ehemaligen Fluss De Where und inmitten von drei zurückgewonnenen großen Seen in Nordholland: dem Purmer See, dem Beemster See und dem Wormermeer.
Hören | Käsemarkt
Purmerend ist eine lebhafte Stadt mit einem historischen Zentrum, gelegen am ehemaligen Fluss De Where und inmitten von drei zurückgewonnenen großen Seen in Nordholland: dem Purmer See, dem Beemster See und dem Wormermeer.
Purmerend lag außerdem an der Kreuzung der alten Handelswege zwischen den Handelsregionen Amsterdam, Hoorn, Edam und Alkmaar. Diese strategische Lage ermöglichte es Purmerend, sich zu einer reichen Handelsstadt mit schönen Gebäuden und reger Wirtschaftstätigkeit zu entwickeln. Dies spiegelte sich in den vielen Märkten der Stadt wider, auf denen alle Arten von Waren aus der Umgebung gehandelt wurden, von Fisch über Gemüse bis hin zu Vieh. Die Märkte sind von zentraler Bedeutung für den Wohlstand der Stadt und ziehen sich wie ein roter Faden durch die Geschichte von Purmerend.
Sie gehen jetzt auf den Käsemarkt zu. Der erste Wochenmarkt in Purmerend fand hier vor über fünfhundert Jahren statt. Zunächst fand der Wochenmarkt samstags statt, ab 1572 dann dienstags. Der Platz, auf dem wir jetzt stehen, hieß damals Marktveld, ein passenderer Name. Schließlich war der Platz damals noch nicht so groß und nicht von Häusern abgegrenzt, wie er es heute ist. Es war ein offenes Feld an der Kreuzung von Straßen. Ein Ort, an dem viele Käufer und Händler vorbeikamen. Das machte ihn zum idealen Standort für den ersten Purmerend-Markt.
Auf diesem Markt wurden zunächst alle Arten von Waren gehandelt - Kühe, Getreide, Fisch und auch Käse. Aber warum dann der Name Käsemarkt? Diesen Namen erhielt der Platz erst später, als im Laufe der Jahrhunderte die verschiedenen gehandelten Waren ihren eigenen Markt bekamen, der über die ganze Stadt verteilt war. So wie der Viehmarkt, der Lumpenmarkt und der Obstmarkt. Nur der Käse wurde weiterhin hier verkauft. Daher kennen wir diesen Ort heute als den Käsemarkt.
Die Blütezeit des Marktes war von 1800 bis 1900. Damals wurden hier bis zu vier Millionen Kilo Käse in einem Jahr gehandelt. Das entspricht etwa 4.800 großen, runden Käsen pro Markttag. Damit war Purmerend nach Alkmaar der zweitgrößte Käsemarkt des Landes.
Da immer mehr Käse in Molkereien hergestellt und verkauft wurde, ging das Angebot immer weiter zurück und der Käsemarkt wurde kurz vor 1940 beendet. Aber auch wenn dieser Markt nicht mehr existiert, trug sein Erfolg zum Status von Purmerend als Marktstadt in Nordholland bei.
Wenn Sie Bilder vom Käsemarkt sehen möchten, sehen Sie sich das Menü Standort an. Halten Sie sich nach der Kirche rechts und gehen Sie zum Purmerends Museum.
Hören | Bleiche und Stärkefabriken
Im 16. und 17. Jahrhundert erlebte Oostzaan eine industrielle Blütezeit. Viele Einwohner fanden Arbeit in den Bleich- und Stärkemühlen, die über die ganze Gegend verteilt waren. An diesem ersten Punkt der Tour möchten wir Ihnen ein wenig mehr über diese besonderen Berufe erzählen.
Hören | Bleiche und Stärkefabriken
Im 16. und 17. Jahrhundert erlebte Oostzaan eine industrielle Blütezeit. Viele Einwohner fanden Arbeit in den Bleich- und Stärkemühlen, die über die ganze Gegend verteilt waren. An diesem ersten Punkt der Tour möchten wir Ihnen ein wenig mehr über diese besonderen Berufe erzählen.
In der Bleiche wurde die weiße Wäsche aus der Umgebung der Weiden in eine helle und frische Farbe gebracht. Nach dem Waschen, Spülen und einer speziellen Behandlung mit Lauge wurde die Wäsche auf den umliegenden Bleichfeldern zum 'Bleichen' in der Sonne ausgebreitet. Können Sie die Felder voller Wäsche vor sich sehen? Dann folgte ein weiteres Milchbad sowie eine Wäsche mit Bleichseife, nach der die Wäsche schließlich in den Schuppen getrocknet wurde.
Heutzutage ist es schwer vorstellbar, dass so viele Arbeitsgänge nötig sind, um die Wäsche zu waschen! In den Stärkemühlen wurden einige Stücke dann auch mit Stärke behandelt. Durch das Spülen der Textilien in Stärke entstand eine transparente Schicht auf der Oberfläche. Diese Schicht machte den Stoff weniger anfällig für Abnutzung oder Verschmutzung und schützte außerdem die Farbe.
Stärkemühlen befanden sich entlang von Bächen, in denen das Wasser gut floss und klar war. Dies war notwendig, um die Stärke zu waschen. Die Stärke selbst wurde aus Weizen gewonnen. Bei diesem Prozess blieb ein proteinreiches Wasser übrig, das als Futter in der Schweine- und Geflügelmast verwendet wurde. Denn davon gab es auch in Oostzaan viele. Ein letzter einzigartiger Industriezweig waren die Tränenbrennereien, über die wir Ihnen im nächsten Abschnitt mehr erzählen werden.
Hören | Traankokeries
In Kürze radeln Sie durch das Erholungsgebiet 't Twiske, das größtenteils zur Gemeinde Oostzaan gehört. Im 17. und 18. Jahrhundert diente der Fluss Twiske, von dem das Gebiet seinen Namen hat, als Versorgungs- und Entwässerungsweg für die Tränenhöfe südlich des Dorfes.
Hören | Traankokeries
In Kürze radeln Sie durch das Erholungsgebiet 't Twiske, das größtenteils zur Gemeinde Oostzaan gehört. Im 17. und 18. Jahrhundert diente der Fluss Twiske, von dem das Gebiet seinen Namen hat, als Versorgungs- und Entwässerungsweg für die Tränenhöfe südlich des Dorfes.
In der Tat verdienten viele ostsaanische Bootsführer ihren Lebensunterhalt mit dem Fang von Walen vor Spitzbergen und dem Nordkap. Sobald sie nach Oostzaan zurückkehrten, wurde der damals sehr beliebte Walkran in den Walbrennereien verarbeitet. Zu diesem Zweck wurde das Fettgewebe der gefangenen Bartenwale unter Druck ausgekocht. Wegen des dabei entstehenden Gestanks befanden sich die Brennereien auf freiem Feld, so weit wie möglich vom Dorfzentrum entfernt.
Tränen wurden für viele Dinge verwendet. Als Lampenöl und Schmiermittel und auch zur Herstellung von Seife und Kerzen. Ein wichtiger Stoff, mit anderen Worten! Diese Bedeutung nahm erst mit dem Aufkommen von Patentöl und Gasbeleuchtung ab. Außerdem gab es auch immer weniger Wale. Nach dem Zweiten Weltkrieg kam es jedoch zu einer vorübergehenden Wiederbelebung des Walfangs aus dem Gebiet von Zaan. Der Grund dafür war der schwere Mangel an Nahrungsfetten in unserem Land. Als sich der Viehbestand wieder normalisiert hatte und die Fänge aufgrund von Überfischung immer kleiner wurden, kam dies in den 1960er Jahren zu einem Ende. Möchten Sie wissen, welche Walprodukte zu dieser Zeit verkauft wurden? Dann spielen Sie das Quiz im Menü.
Im nächsten Punkt erfahren Sie mehr über die Ursprünge der heutigen Gestaltung des Erholungsgebiets 't Twiske.
Hören | Twiskemolen en ontstaan Twiske
Sie befinden sich jetzt an der Twiskemolen. Dies ist eine alte holländische Windmühle, die aber erst seit 1974 an dieser Stelle steht. Wie es dazu kam, werden wir Ihnen erklären.
Hören | Twiskemolen en ontstaan Twiske
Sie befinden sich jetzt an der Twiskemolen. Dies ist eine alte holländische Windmühle, die aber erst seit 1974 an dieser Stelle steht. Wie es dazu kam, werden wir Ihnen erklären.
Bereits im 19. Jahrhundert gab es Pläne zur Urbarmachung von De Veen oder The Fens, wie das Gebiet auch genannt wird. Der Auftrag wurde schließlich in den 1930er Jahren im Rahmen der Arbeitsbeschaffung erteilt, und die Urbarmachung und Rekultivierung begann. Leider erwies sich die Urbarmachung als Fehlschlag. Der Boden war zu salzig für den Gartenbau, und auch ein Versuch für die Landwirtschaft scheiterte.
Als in den 1960er Jahren viel Sand für den Bau des Coen-Tunnels benötigt wurde, wurde in der het Twiske ein tiefes Sandbecken ausgebaggert. So entstand der heutige Stootersplas und damit auch die Idee, het Twiske als Erholungsgebiet zu nutzen. Es gab eine große Nachfrage aus Amsterdam. Aber da die Entwässerung bereits in den 1950er Jahren eingestellt worden war, musste das Bauwerk zunächst restauriert werden.
Das aus den 1940er Jahren stammende Hilfspumpwerk war für diesen Zweck nicht mehr geeignet, und so entstand die Idee für die Mühle. Ein elektrischer Hilfsantrieb wurde installiert, um sicherzustellen, dass die Mühle auch bei Windstille ihre Arbeit verrichten konnte.
Sowohl entlang des het Twiske als auch in Oostzaan selbst wurden im Laufe der Jahrhunderte Deiche gebaut, um das Gebiet vor Hochwasser zu schützen. Das Wappen von Oostzaan erinnert daran, aber dazu mehr im nächsten Abschnitt.
Hören | (Wapen van) Oostzaan
Sie sind jetzt in dem Dorf angekommen. Im Laufe der Jahrhunderte wurden Deiche gebaut, um Oostzaan und seine Bewohner vor Hochwasser zu schützen. Leider wurde die Gegend im Laufe der Jahrhunderte dennoch mehrmals von einer Flutkatastrophe heimgesucht. Die letzte davon war 1916.
Hören | (Wapen van) Oostzaan
Sie sind jetzt in dem Dorf angekommen. Im Laufe der Jahrhunderte wurden Deiche gebaut, um Oostzaan und seine Bewohner vor Hochwasser zu schützen. Leider wurde die Gegend im Laufe der Jahrhunderte dennoch mehrmals von einer Flutkatastrophe heimgesucht. Die letzte davon war 1916.
Die drei Fragmente im Wappen von Oostzaan könnten ein Hinweis auf die Grasnarbe des Deiches sein. Wenn ein Bauer ein Stück Land besaß, das an einen Deich grenzte, war es seine Pflicht, dieses Stück Deich zu unterhalten. Wenn er dies nicht tat, weil er kein Geld hatte, trat das sogenannte Spaten- oder Gabelstichgesetz in Kraft. Das bedeutete, dass der Bauer sein Land an den Grafen der Gegend abtreten musste, oder es wurde an jemanden verkauft, der den Deich instand halten konnte. Der Bauer erklärte unter Eid, dass er nicht mehr in der Lage war, die obligatorische Instandhaltung durchzuführen.
Dann stach er feierlich seine Mistgabel in den Deich, woraufhin er die Gabel mit drei Soden hochhielt. Diese Soden sind die drei grünen Klumpen an den Zähnen des Griffs im Wappen von Oostzaan. Am nächsten Punkt der Route können Sie das Wappen selbst an der Fassade des Rathauses bewundern.
Hören | First AH shop
Wenn Sie hier kurz vom Fahrrad absteigen, können Sie einen guten Blick auf das Wappen von Oostzaan an der Fassade des Rathauses werfen. Es befindet sich auch an der Fassade des alten Rathauses in der Nummer 14, ein Stück weiter die Straße hinunter. Gegenüber, an der Ecke, befand sich das allererste Albert Heijn Geschäft.
Hören | First AH shop
Wenn Sie hier kurz vom Fahrrad absteigen, können Sie einen guten Blick auf das Wappen von Oostzaan an der Fassade des Rathauses werfen. Es befindet sich auch an der Fassade des alten Rathauses in der Nummer 14, ein Stück weiter die Straße hinunter. Gegenüber, an der Ecke, befand sich das allererste Albert Heijn Geschäft.
1887 übernahm der junge Albert den Lebensmittelladen seines Vaters Jan. Dabei beschloss er, den Laden umzugestalten und dort mehr Produkte zu verkaufen. "Arm und Reich sollen bei mir einkaufen können", war sein Motto. Dass dies eine gute Idee war, zeigte die Tatsache, dass er nach acht Jahren eine zweite Filiale in Purmerend eröffnen konnte.
Außerdem begann er als erster Lebensmittelhändler des Landes, Artikel wie Kekse und Kaffee selbst zu produzieren. Auch das wurde ein großer Erfolg. Eine letzte goldene Note war, dass er auch begann, Artikel anderer Leute unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. So wuchs die Ladenkette immer weiter und bot jedes Mal eine noch größere Auswahl an Produkten und Dienstleistungen.
Leider starb Albert 1945 im Alter von 80 Jahren, so dass er den Börsengang seines Unternehmens nicht mehr erleben konnte. Am nächsten Punkt der Route werden wir Ihnen von einem anderen bekannten und erfolgreichen Einwohner von Oostzaan erzählen, der noch heute hier lebt. Der zeitgenössische Designer Piet Boon.
Wenn Sie ein altes Werbevideo von Alber Heijn sehen möchten. Dann schauen Sie sich das Video im Menübildschirm an. Und wollen Sie wissen, welche anderen Nachnamen typisch ostzonisch sind? Dann spielen Sie das Quiz im Menübildschirm.
Aber vielleicht möchten Sie vorher noch einen Drink auf der Terrasse nehmen. Wir haben jetzt ungefähr die Hälfte der Strecke hinter uns.
Hören | Piet Boon
Sie befinden sich nun an der Kreuzung von Stationsstraat und Haal. Wir werden gleich geradeaus radeln, aber wenn Sie Architektur mögen, lohnt sich ein kleiner Abstecher hierher auf jeden Fall.
Hören | Piet Boon
Sie befinden sich nun an der Kreuzung von Stationsstraat und Haal. Wir werden gleich geradeaus radeln, aber wenn Sie Architektur mögen, lohnt sich ein kleiner Abstecher hierher auf jeden Fall.
An der Hausnummer 57 der Haal befindet sich zu Ihrer Linken ein von Piet Boon entworfenes Haus. Wenn Sie rechts abbiegen, kommen Sie an seinem eigenen Haus auf der rechten Seite der Straße vorbei.
Piet Boon ist ein sehr bekannter zeitgenössischer Designer aus Oostzaan. Zusammen mit seiner Frau Karin betreibt er hier ein internationales und renommiertes Designstudio. Sein Portfolio umfasst alles. Von luxuriösen Privathäusern über Hotels und Resorts bis hin zu Villen am Strand von Bonaire. Und wie wäre es mit dem Booneiland? Das ist ein schwimmendes Designdorf auf dem offenen Wasser in den Noorderplassen bei Almere. Sein Stil lässt sich am besten als Understatement-Chic beschreiben: Zeitlose Designs, die sich durch elegante Details und einen sehr klaren handwerklichen Charakter auszeichnen, wie er selbst sagt.
Wenn Sie mehr über Oostzaans kreative Industrie erfahren möchten, sehen Sie sich das Video im Menü an.
Seine Möbelserie ist ebenfalls sehr beliebt und wird in 46 Ländern unter der Signatur von Piet Boon verkauft, so dass dieser typische Oostzaan-Name weltweit für Furore gesorgt hat. Seine Inspiration kommt aus der Natur, die ihn umgibt, wie das Oostzanerveld, durch das Sie gleich radeln werden. Möchten Sie wissen, welche anderen Familiennamen typisch ostzaganisch sind? Dann spielen Sie das Quiz im Menübildschirm.
Hören | Oostzanerveld und Vaarboeren
Sie radeln nun durch das Oostzanerveld. Dies ist ein sogenanntes Torfwiesengebiet, das hauptsächlich aus kleinen Inseln und Gräben besteht. In der Vergangenheit wurden die Inselchen als Weideland für das Vieh genutzt.
Hören | Oostzanerveld und Vaarboeren
Sie radeln nun durch das Oostzanerveld. Dies ist ein sogenanntes Torfwiesengebiet, das hauptsächlich aus kleinen Inseln und Gräben besteht. In der Vergangenheit wurden die Inselchen als Weideland für das Vieh genutzt.
Der Bauer nahm dann den Gig, um die Kühe zu melken oder sie zwischen den Inseln zu transportieren. Deshalb wurden diese Bauern auch Segelbauern genannt. Eine kleine Anzahl von ihnen ist noch aktiv, aber das wird nicht mehr lange so bleiben. Heutzutage ist es nämlich nicht mehr rentabel genug.
Das ist schade, denn das Torfwiesengebiet ist eine einzigartige und ganz besondere Landschaft. Außerdem kann man hier seltene Wiesenvögel wie die Rohrdommel und den Rotschenkel finden. Aber das Land muss gepflegt werden. Zum Beispiel muss die Vegetation in den Gräben regelmäßig entfernt werden, damit die Gräben nicht zuwachsen.
Da es nur noch so wenige Landwirte gibt, würde das Feld bald überwuchert werden. Gemeinsam mit den Landwirten und einer Reihe von Agenturen hat Laag Holland daher einen Plan zur Erhaltung des Feldes ausgearbeitet. Damit wird sichergestellt, dass es auch in Zukunft so bleibt und dass dort keine Häuser oder Gewerbebetriebe angesiedelt werden.
Wenn Sie einen Bootsbauer bei der Arbeit sehen möchten, sehen Sie sich das Video im Menü an. Ein berühmt-berüchtigter Einwohner von Oostzaan, der auch sehr gerne Boot fährt, ist Claes Compaen. Aber er verdiente sein Geld auf eine ganz andere Weise. Wir erzählen Ihnen beim nächsten Punkt mehr darüber!
Hören | Claes Compaen
Neben dem bereits erwähnten Walfang gab es im Goldenen Zeitalter noch weitere Möglichkeiten, sein Geld auf See zu verdienen. Mit Handel zum Beispiel.
Hören | Claes Compaen
Neben dem bereits erwähnten Walfang gab es im Goldenen Zeitalter noch weitere Möglichkeiten, sein Geld auf See zu verdienen. Mit Handel zum Beispiel.
Der lukrativste Weg war jedoch die Kaperfahrt. Mit einem von der Regierung ausgestellten Freibeuterbrief an Bord hatte ein Schiff das Recht, feindliche Schiffe anzugreifen und zu plündern. Legitimierte Piraterie unter dem Deckmantel der Wirtschaftskriegsführung.
In der Praxis ging das große Geld an die hohen Bosse und die Besatzung behielt nicht viel. Claes Compaen war da ganz anderer Meinung. Er kaufte ein Schiff mit 17 Kanonen und Platz für 80 Mann, die Walte. Und anstatt alles für sich zu behalten, teilte er die Beute einfach unter der Mannschaft auf. Zunächst waren es hauptsächlich spanische Schiffe, die Compaen plünderte, aber später raubte er auch Schiffe aus anderen Ländern und sogar holländische Schiffe. Auf diese Weise raubte er sich in vier Jahren reich, denn es gab niemanden, der es mit seiner treuen Mannschaft aufnehmen konnte.
Nach diesen vier Jahren wollte er eigentlich zu seiner Frau und seinen Kindern nach Oostzaan zurückkehren. Aber weil er auch die Niederländer ausgeraubt hatte, würde er sofort verhaftet werden. Dennoch wurde er von den Generalstaaten begnadigt, wenn er versprach, nie wieder zu rauben. Schließlich waren sie schon lange froh, wenn er damit aufhören würde. Nachdem er dies getan hatte, lebte er bis zu seinem Tod ruhig in Oostzaan.
Die Legende besagt, dass Claes Compaen seine immense Beute irgendwo in Oostzaan vergraben hat. Auch heute noch suchen Menschen nach diesem Schatz. Am nächsten Punkt dieser Route werden wir Ihnen von einem berühmten Einwohner erzählen, der aus Oostzaan weggezogen ist.
Hören | Jacob Cornelisz Van Oostsanen
Am letzten Punkt der Route begeben wir uns auf eine Reise in die Vergangenheit zu einem berühmten Oostzaner. Um 1470 wurde der Maler und Holzschnitzer Jacob Cornelisz van Oostsanen geboren. Da er in seinem späteren Leben nach Amsterdam zog, wird er auch Jacob Cornelisz von Amsterdam genannt.
Hören | Jacob Cornelisz Van Oostsanen
Am letzten Punkt der Route begeben wir uns auf eine Reise in die Vergangenheit zu einem berühmten Oostzaner. Um 1470 wurde der Maler und Holzschnitzer Jacob Cornelisz van Oostsanen geboren. Da er in seinem späteren Leben nach Amsterdam zog, wird er auch Jacob Cornelisz von Amsterdam genannt.
Es sind etwa 40 Gemälde bekannt, die von ihm stammen. Wir wissen auch, wie er aussah, denn er war der erste niederländische Künstler, der ein Selbstporträt anfertigte. Dies tat er 1533, in seinem Todesjahr. Er war auch der erste niederländische Maler, der eine Hafenszene malte, wie die Hintergrundszene von Die Geburt Christi in Neapel.
Sein Frühwerk ist noch von der Gotik geprägt, aber nach 1524 vollzog er eine Kehrtwende zur Renaissance und sein Werk ist zunehmend diesem Stil zuzuordnen. Er ist daher vor allem als ein Maler bekannt, der diesen Übergang von der Gotik zur Renaissance repräsentiert.
In der Sammlung des Rijksmuseums befinden sich nicht weniger als 126 Werke von ihm, darunter vier sehr bekannte Gemälde. Der Rest des Werks besteht aus Holzschnitten. Weil er so viel Schönes hinterlassen hat, ist Jakob vielleicht der besonders schöne Bewohner von Special Oostzaan. Deshalb möchten wir diese Tour auch mit ihm abschließen. Der letzte Teil dieser Tour bringt Sie zurück zum Ausgangspunkt in Purmerend.
