Ruta de productos regionales Waterland
Súbete a tu bicicleta para realizar una ruta panorámica por la parte oriental de Laag Holland. Pescado recién ahumado en Volendam, queso Edam y deliciosos productos lácteos de Waterland.
Waterland, como se llama aquí la región, alberga una gran cantidad de productos regionales, a cada cual más sabroso. Con esta ruta, descubrirás tanto las antiguas ciudades de Zuidersteest como la zona rural de Waterland-East. Consejo: asegúrate de llevar las bolsas (de la bicicleta) vacías, ¡porque encontrarás un montón de golosinas que llevarte a casa por el camino!
Comenzará la ruta en Edam, donde podrá aprender más sobre la rica historia de la elaboración del queso en el Kaaswaag. Podrá degustar deliciosos quesos y, por supuesto, comprar algunos para casa. Durante los meses de verano, esta plaza se transforma en el Mercado del Queso de antaño todos los miércoles por la mañana. Edam también cuenta con varias direcciones para los amantes de la gastronomía. Desde una tienda de cocina para el auténtico chef aficionado hasta una experiencia sobre la historia del queso de Edam.
Después de Edam, su vaca...
Waterland, como se llama aquí la región, alberga una gran cantidad de productos regionales, a cada cual más sabroso. Con esta ruta, descubrirás tanto las antiguas ciudades de Zuidersteest como la zona rural de Waterland-East. Consejo: asegúrate de llevar las bolsas (de la bicicleta) vacías, ¡porque encontrarás un montón de golosinas que llevarte a casa por el camino!
Comenzará la ruta en Edam, donde podrá aprender más sobre la rica historia de la elaboración del queso en el Kaaswaag. Podrá degustar deliciosos quesos y, por supuesto, comprar algunos para casa. Durante los meses de verano, esta plaza se transforma en el Mercado del Queso de antaño todos los miércoles por la mañana. Edam también cuenta con varias direcciones para los amantes de la gastronomía. Desde una tienda de cocina para el auténtico chef aficionado hasta una experiencia sobre la historia del queso de Edam.
Después de Edam, diríjase a Volendam para un merecido almuerzo. ¿Dónde si no en uno de los muchos restaurantes de pescado del mundialmente famoso Dijk? En el paseo marítimo, disfrute del bullicio del puerto. ¿Busca autenticidad? Paviljoen Smit Bokkum es la tarjeta de visita culinaria de Volendam desde hace más de 150 años. En el restaurante encontrará originales delicias caseras junto con una selección de platos regionales tradicionales de Volendam. Para un sabroso tentempié, vaya en bicicleta hasta Katwoude. La heladería IJstuin de Willem Honigh lleva generaciones sirviendo deliciosos helados.
A continuación, pedalee hasta el pintoresco Monnickendam. Aquí podrá disfrutar de bebidas y aperitivos en uno de los establecimientos de restauración. No deje de echar un vistazo a uno de los mayores puertos deportivos de los Países Bajos.
Continúa tu ruta a lo largo del hermoso Gouwzee. Atraviese el sinuoso IJsselmeerdijk y pedalee a su propio ritmo hacia la península de Marken. Por el camino, puedes parar en varios lugares para hacer un picnic, estirar las piernas o simplemente tomar bonitas fotos. Una vez que llegue a Marken, disfrutará de unas vistas extraordinarias. Contemple el agua, los frontones de las auténticas casas de madera de los embarcaderos y, si se fija bien, ya podrá ver el faro "Het paard van Marken" a lo lejos. Aquí en Marken, encontrará una granja donde podrá comprar productos lácteos locales y también en el Havenbuurt encontrará tiendas locales con una variada selección. En el puerto, encontrará varios restaurantes donde podrá disfrutar de un aperitivo o una bebida con vistas al Markermeer.
Para completar este viaje de ida y vuelta, hará la travesía a Volendam en el Marken Express - de pago. El ferry le llevará a Volendam, desde donde podrá regresar en bicicleta a Edam.
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Tienda de bicicletas Ronald SchotGrote Kerkstraat 9
1135 A.C. Edam
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Tienda de bicicletas Ronald Schot
¿Alquiler de bicicletas en Edam? El alquiler de bicicletas Schot es el lugar adecuado. En los hermosos alrededores de Edam, Volendam, Zeevang, Monnickendam y Marken, ricos en bicicletas, podrá realizar agradables excursiones en bicicleta.
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Fietsspecialiaalzaak Ronald Schot está especializada en el alquiler de bicicletas para grupos grandes y pequeños de empresas, colegios y asociaciones.
De Kaaswaag Edam
Los quesos Edam son conocidos en todo el mundo. En el Kaaswaag Edam aprenderás todo sobre la elaboración del queso. Por supuesto, también podrá degustar y comprar queso.
De Kaaswaag Edam
Los quesos Edam son conocidos en todo el mundo. En el Kaaswaag Edam aprenderás todo sobre la elaboración del queso. Por supuesto, también podrá degustar y comprar queso.
Elarte de hacer queso
En la histórica casa de pesaje de 1778, donde antiguamente se pesaba el queso, se ha montado una exposición permanente sobre el arte de hacer queso. Por supuesto, aquí también se puede degustar y comprar queso. Durante los meses de invierno, la Kaaswaag Edam permanece cerrada, pero de abril a septiembre está abierta al público todos los días entre las 10.00 y las 17.00 horas.
De Kaasmarkt Edam
Quien dice Laag Holland, dice vacas. Y quien dice vacas, dice queso. Así ha sido durante siglos, por lo que en esta región han surgido numerosos mercados de queso a lo largo de los años. Tres de ellos se han conservado y por eso se pueden visitar.
El mercado del queso de Edam
Quien dice Laag Holland, dice vacas. Y quien dice vacas, dice queso. Así ha sido durante siglos, por lo que en esta región han surgido numerosos mercados de queso a lo largo de los años. Tres de ellos se han conservado y por eso se pueden visitar.
Uno de los mercados de queso que se conservan es el Mercado del Queso de Edam, ¡y merece la pena visitarlo! En julio y agosto, los mercados del queso de Edam se celebran los miércoles por la mañana (excepto el 29 de agosto). Durante el mercado del queso, los voluntarios recrean el antiguo comercio y los quesos se traen en carros y barcos. ¿Sabía que uno de los quesos holandeses más populares, el Edammer, debe su nombre a esta ciudad?
Para más información, visite el sitio web del mercado del queso de Edam.
Kaaspakhuis de Koophandel
En un pintoresco canal, tras una hilera de fachadas históricas, se encuentran los tradicionales almacenes de queso de Edam. Entre ellos, Kaaspakhuis de Koophandel.
Almacén de quesos el Koophandel
En un pintoresco canal, tras una hilera de fachadas históricas, se encuentran los tradicionales almacenes de queso de Edam. Entre ellos, Kaaspakhuis de Koophandel.
En 1916, los comerciantes de queso Schardam y Groot, en el Voorhaven de Edam, fundaron su asociación de exportación de queso Gestam. En 27 pequeñas queserías, Gestam maduraba los quesos para su posterior exportación a otros países. Los quesos de Gestam se siguen exportando desde allí a todos los rincones del mundo, pero ya no desde este almacén. Hoy en día, aquí se encuentra"Bakhuis de Koophandel".
Pabellón Smit Bokkum
El pabellón Smit-Bokkum es la tarjeta de visita culinaria de Volendam desde hace más de 150 años. La 5ª y 6ª generación Smit-Bokkum trabajan aquí a diario con la máxima dedicación para ofrecerte lo mejor que Volendam puede ofrecer.
Pabellón Smit Bokkum
El pabellón Smit-Bokkum es la tarjeta de visita culinaria de Volendam desde hace más de 150 años. La 5ª y 6ª generación Smit-Bokkum trabajan aquí a diario con la máxima dedicación para ofrecerte lo mejor que Volendam puede ofrecer.
Paviljoen Smit-Bokkum alberga el mundialmente famoso ahumadero artesanal de anguila, donde desde 1856 se ahúma el único y más famoso sabor de Volendam.
En el restaurante encontrará las delicias ahumadas originales de la casa junto con una selección de platos regionales primigenios de Volendam. Lo ideal es combinar la cena o el almuerzo con una visita al ahumadero de anguilas adyacente al restaurante o al museo Palingsound, situado encima del ahumadero. En Smit-Bokkum, comer se convierte en una auténtica experiencia culinaria, y se degusta un sabor y una hospitalidad tal y como se pretendía antaño.
Heladería Willem Honingh
¡Los helados de Willem Honingh son quizás los más nostálgicos de la región!
Heladería Willem Honingh
¡Los helados de Willem Honingh son quizás los más nostálgicos de la región!
Desde hace más de 90 años, ¡puedes venir aquí a tomar un tipo de helado delicioso! Situado en el Markermeerdijk, entre Volendam y Monnickendam, es un lugar encantador para bajarse de la bicicleta durante, por ejemplo, un agradable paseo en bici por la región.
't Zuivelhuisje
La granja 't Zuivelhuisje se encuentra en Katwoude, cerca de Volendam.
't Zuivelhuisje
La granja 't Zuivelhuisje se encuentra en Katwoude, cerca de Volendam.
't Zuivelhuisje prepara y vende yogur de granja y otros productos lácteos a partir de leche producida de forma sostenible de sus propias vacas felices en la granja lechera Willig. Hay una máquina expendedora y un grifo de leche en 't Zuivelhuisje, en la carretera, y los sábados también está abierta la tienda de la granja, donde se puede comprar queso Beemster recién cortado junto con todos los yogures, huevos de granja y productos locales. La tienda de la granja está abierta de 9.00 a 15.00 horas.
Los clientes son siempre bienvenidos a echar un vistazo a las vacas, terneros, cabras, ovejas y gallinas. Una excursión muy divertida para todos.
Kaas en Klompenmakerij De Irene Hoeve
La fábrica de quesos y zuecos Irene Hoeve se encuentra en una granja de más de 100 años de antigüedad cubierta de queso.
Fábrica de quesos y zuecos De Irene Hoeve
La fábrica de quesos y zuecos Irene Hoeve se encuentra en una granja de más de 100 años de antigüedad cubierta de queso.
La granja está construida al estilo tradicional de Holanda Septentrional. Irene Hoeve es el lugar ideal para conocer el queso Gouda y los zuecos de los granjeros. El queso del granjero se prepara a mano de forma tradicional.
También tiene la oportunidad de ver por sí mismo cómo se fabrican a mano los tradicionales zuecos holandeses. La entrada es totalmente gratuita, tanto para grupos como para particulares.
En la granja Irene Hoeve habrá demostraciones de fabricación de queso y zuecos. En la granja elaboran un queso de granja Gouda de leche cruda. Se hace tres veces por semana. Normalmente los martes, miércoles y jueves.
Granja de queso Jacobs Hoeve | Henri Willig
En Katwoude, en el Markermeerdijk, se encuentra una de las granjas queseras de Henri Willig, la Jacobs Hoeve.
Quesería Jacobs Hoeve | Henri Willig
En Katwoude, en el Markermeerdijk, se encuentra una de las granjas queseras de Henri Willig, la Jacobs Hoeve.
Al llegar, el personal vestido con trajes originales le mostrará cómo se elabora el queso. La acogedora tienda ofrece una amplia selección de quesos exclusivos Henri Willig, recuerdos y delicias típicas holandesas.
También existe la posibilidad de visitar la granja ecológica de vacas Jersey de Henri Willig, en el cobertizo para macetas del patio trasero. Henri Willig construyó este nuevo cobertizo especialmente para su rebaño de vacas Jersey. El cobertizo para macetas es un tipo de establo cuyo objetivo es que los animales estén lo más cómodos posible para estimular su comportamiento natural. Henri Willig espera que todos los que visiten el establo aprendan también algo de él y ha habilitado un espacio en el establo para una visita "autoguiada", divertida y educativa para pequeños y mayores.
Gebroeders de Boer | ahumadero tradicional de pescado
Monnickendam es conocida desde hace mucho tiempo por su puerto, donde se traían diversos tipos de pescado del IJsselmeer para su preparación.
Gebroeders de Boer | ahumadero tradicional de pescado
Monnickendam es conocida desde hace mucho tiempo por su puerto, donde se traían diversos tipos de pescado del IJsselmeer para su preparación.
Hoy en día, sólo queda un auténtico ahumadero de pescado en Monnickendam: Gebroeders de Boer. Aquí encontrará los más sabrosos arenques (ahumados), anguilas, caballas, anguilas y más delicias del agua.
Durante las Jornadas del Pescado de Monnickendam, en verano, también puedes echar un vistazo al ahumadero, donde los hermanos De Boer hacen una demostración de la forma tradicional de ahumar el pescado.
Marcador Productos regionales
Marker Streekproducten es una máquina expendedora en Marken que vende productos de la región y alrededores.
Marcador Productos regionales
Marker Streekproducten es una máquina expendedora en Marken que vende productos de la región y alrededores.
Esta máquina expendedora contiene todos nuestros tipos de queso (queso de vaca de granja, queso de cabra), miel, regaliz, mermelada, zumos, yogur, leche y muchos más productos deliciosos. La máquina expendedora está abierta los siete días de la semana y se puede pagar con pin y en efectivo.
No dudes en pasarte y echar un vistazo a la máquina expendedora.
Compañía naviera Volendam-Marken Express B.V.
Suba a bordo del Marken Express y disfrute de un viaje único en barco entre Volendam y Marken. La travesía dura unos 30 minutos y ofrece hermosas vistas del agua y de las auténticas ciudades portuarias.
Compañía naviera Volendam-Marken Express B.V.
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¿En bici? No se preocupe.
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