Die glorreichen Tage der Zuiderzee-Fischerei

Um 1900 verfügte Volendam über rund 240 Botter und Kwakken und war damit die größte Fischereiflotte aller Zuiderzeedörfer. In diesen glorreichen Zeiten der Zuiderzee-Fischerei wurden diese Schiffe für den Fischfang auf der Zuiderzee und später auch auf der Nordsee eingesetzt.

Kwakkuilvisserij

Eine Kwak war ein größerer Schiffstyp, der speziell für die Kwakkuil-Fischerei entwickelt wurde: eine Schleppnetztechnik, die von den Volendamer Fischern eingesetzt wurde.

Entdecken Sie die Geschichte

Sie können sich vorstellen, wie geschäftig es im Hafen von Volendam zu dieser Zeit zuging. Und wie lebhaft es auf der Fischauktion zuging, wo der Fang des Tages gehandelt wurde. Der Erfolg der Volendamer Flotte trug zum Wohlstand des Dorfes bei und machte es zu einem wichtigen Lieferanten von Fisch für die Amsterdamer Märkte.

Fischladen

Nach dem Zweiten Weltkrieg schrumpfte die Flotte, aber Volendam blieb ein Experte für Fisch, mit Fischgeschäften im ganzen Land. Verlassen Sie Volendam auf jeden Fall nicht, bevor Sie den köstlichen Fisch probiert haben.

Der beste geräucherte Aal
Ein Mann beim Räuchern von Fisch