Segeln unter a Kwak
Ein echtes Erlebnis
Die stark mit dem Botter verwandte Volendam Kwak ist das Ergebnis einer Entwicklung aus dem Mittelalter bis zum Ende des letzten Jahrhunderts. Es handelt sich um ein hölzernes Boot mit flachem Boden, das mit einer Länge von etwa 16 m und einer Breite von 4,50 m etwas größer ist als ein gewöhnlicher Botter (14 m lang und 4,20 m breit).
Der Kwak ist größer, weil er mit Schleppnetzen gefischt wurde: dem Kwakkuil und dem Wonderkuil. Dies sind spezielle Volendam-Fischereimethoden, die mehr (Segel-)Zugkraft und damit ein größeres Schiff mit mehr Segeln erforderten.
Vorne hat die Kwak eine hohe Spitze, die es dem Boot ermöglicht, die Wellen besser zu 'durchbrechen' und einen Wohn- und Stauraum unter der Vorpiek, dem Vorschiff, zu schaffen. Das Heck ist viel niedriger, was das Einholen von Fischereigeräten erleichtern soll.
Im Heck befindet sich der 'Bun'. Dabei handelt es sich um einen Raum, der in offener Verbindung mit dem Wasser steht, auf dem das Boot fährt, und der an der Seite durch die perforierten 'Kartenplatten' abgedeckt ist. Das Wasser von außen kann ungehindert hindurchfließen, aber der Fang kann nicht entweichen, so dass er tagelang am Leben gehalten werden kann.
Das Brötchen hat einen Deckel, so dass der Fisch von oben herausgeschöpft werden kann. An beiden Seiten hängen Schwerter, die abgesenkt werden, um Gegendruck auf die Segel auszuüben und ein Abtreiben zu verhindern.
Auf dem Vorschiff befand sich eine kleine Unterkunft, das 'Riff', in dem die Besatzung schlafen und essen konnte. Der Holzofen sorgte für etwas Wärme und die Zubereitung von Speisen. Das Vorschiff der Volendam Kwakken ist oft mit Schnitzereien, Gemälden und einem Motto verziert.
