Vela en a Kwak
Una verdadera experiencia
El Volendam Kwak, muy relacionado con el botter, es el resultado de un desarrollo desde la Edad Media hasta finales del siglo pasado. Se trata de una embarcación de madera de fondo plano con una eslora de unos 16 m y una manga de 4,50 m, lo que la hace bastante más grande que un botter ordinario (14 m de eslora y 4,20 m de manga).
El Kwak es más grande porque se pescaba con redes de arrastre: el kwakkuil y el wonderkuil. Se trata de técnicas de pesca específicas de Volendam que requerían más fuerza de arrastre (de las velas) y, por tanto, un barco más grande que pudiera llevar más velas.
En la parte delantera, el Kwak tiene una proa alta que permite al barco "atravesar" mejor las olas y crea un espacio habitable y de almacenamiento bajo el pique de proa, el castillo de proa. La popa es mucho más baja, para facilitar el arrastre de los aparejos de pesca.
En la popa se encuentra el "bollo". Se trata de un espacio que está en comunicación abierta con el agua sobre la que navega la embarcación y está cubierto lateralmente por las "planchas de cartón" perforadas. El agua exterior puede fluir libremente a través de él, pero la captura no puede salir, por lo que podía mantenerse viva durante días.
El bollo tiene una tapa para poder sacar el pescado desde arriba. A ambos lados cuelgan unas espadas que se bajan para ejercer contrapresión sobre las velas y evitar la deriva.
En el castillo de proa había un pequeño alojamiento "el roef" para que la tripulación durmiera y comiera. La estufa de leña proporcionaba calor y servía para preparar la comida. El castillo de proa de los kwakken de Volendam suele estar decorado con tallas, pinturas y un lema.
