Regionale Produkte von Die Beemster
Probieren Sie das Beemster
Einige Jahre nach der Urbarmachung des Beemster-Polders erwies sich der Boden als sehr fruchtbar und mit einem besonderen Salzgeschmack versehen. Dies spiegelt sich in den köstlichen und ehrlichen regionalen Produkten wider, für die De Beemster berühmt ist. Probieren Sie diese lokalen Köstlichkeiten in einem der Restaurants und lassen Sie sich überraschen. Entlang der Straße finden Sie Geschäfte, Stände und Verkaufsstellen, die eine Reihe von lokalen Produkten anbieten: von vergessenem Gemüse, Kartoffeln und Knoblauch bis hin zu den berühmten Käsesorten. Und vergessen Sie nicht das Beemster Obst: Äpfel, Birnen, Trauben, Erdbeeren und Kirschen. Frisch vom Land auf Ihren Tisch!
Entdecken Sie das Beemster!
Nehmen Sie Ihre Familie mit auf ein leckeres und lehrreiches Abenteuer durch die Beemster! Diese farbenfrohe Mappe enthält zwei Fahrradrouten, die an Hofläden, Verkaufsständen und Spielplätzen vorbeiführen und viel Wissenswertes über regionale Produkte enthalten. Der Stickerbogen macht jeden Besuch zu einem Fest und zu Hause können Sie mit den selbst gekauften Zutaten echte Beemster-Pfannkuchen backen.
Beemster Käse - Echter Käse kommt von der Beemster
Der Beemster-Käse, der aus dem berühmten Beemster-Polder stammt, ist weltweit für seinen einzigartigen Geschmack und seine hohe Qualität beliebt. Neben dem klassischen Beemster-Käse bietet die Beemster eine Reihe köstlicher Käsesorten, die alle mit handwerklichem Geschick und Tradition hergestellt werden. Die Käsesorten werden aus der Milch von Kühen hergestellt, die auf den fruchtbaren, salzigen Wiesen grasen, was für einen reichhaltigen und cremigen Geschmack sorgt. Erhältlich in verschiedenen Sorten, vom milden jungen Käse bis zum intensiven extra gereiften, sind diese Käsesorten ein wahrer Genuss für jeden Liebhaber. Jeder Bissen ist eine Hommage an den historischen Polder, aus dem diese Meisterwerke stammen.
-
Cono Käseladen
Mit echter Rücksicht auf die Menschen, die Natur und die Umwelt stellen die Käser von CONO auf ihre eigene handwerkliche Art und Weise die schmackhaftesten Käse her, wie zum Beispiel die verschiedenen Sorten von Beemster-Käse. Die leckerste Milch macht den besten Käse! Der Laden und die Käserei befinden sich in Westbeemster.
-
Käsefarm Groot
Kaasboerderij Groot verarbeitet die Milch der eigenen Kühe traditionell zu köstlichen Milchprodukten wie Joghurt, Quark und natürlich zu vielen verschiedenen köstlichen Käsesorten. Sie können auch Eier, Milch, Buttermilch, Säfte und Bauernhofeis kaufen.
-
Der Beemster Käsewagen
Die Familie Kooij verkauft alle Arten von köstlichen (regionalen) Produkten. Natürlich können Sie hier auch Beemster-Käse kaufen, von jung bis alt, extra mehrjährig und auch 30+. Sie haben auch viele Arten von Kräuterkäse, darunter Senf, Knoblauch, Bockshornklee und Jalapeño.
Molkerei
Neben Käse bietet De Beemster eine große Auswahl an köstlichen Molkereiprodukten an. Diese Produkte sind nicht nur ein lokaler Stolz, sondern werden weltweit für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre gleichbleibend hohe Qualität geschätzt. Sie können diese Köstlichkeiten in verschiedenen lokalen Lebensmittelgeschäften und an Straßenständen kaufen. In der Nicolaashoeve können Sie sogar Ihre eigene frische Milch direkt aus dem Hahn zapfen!
Obst und Gemüse vom Land
Obst und Gemüse von De Beemster sind für ihre hervorragende Qualität und ihren Geschmack bekannt. Die einzigartige Umgebung und der fruchtbare Boden von De Beemster tragen dazu bei, dass eine Vielzahl von Früchten wie Äpfel, Birnen, Beeren und andere saisonale Früchte sowie verschiedene Gemüsesorten wie Knoblauch, Gurken und Kartoffeln angebaut werden können. Mit dem Augenmerk auf nachhaltige Anbaumethoden und einer Kombination aus traditionellem Wissen und modernen Techniken bieten Gemüse und Obst von De Beemster nicht nur köstliche Aromen, sondern auch frische und gesunde Optionen für Feinschmecker und Liebhaber von hochwertigen Produkten, sowohl in der Region als auch darüber hinaus
Mehr von The Beemster
Neben Käse, Milchprodukten, Obst und Gemüse bietet De Beemster auch viele andere (regionale) Produkte an. Getreide von Korenmolen de Nachtegaal, Honig von lokalen Imkern und schöne Keramik aus dem Beemster Tonboden. Aber auch handwerklich hergestellte Brote, Marmeladen und Bioweine finden Sie hier, die alle mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden.
Getreidemühle Die Nachtigall
Nach der Urbarmachung von De Beemster im Jahr 1612 war der Bau von fünf Getreidemühlen geplant, aber nur eine wurde schließlich realisiert: Die Nachtigall. Sie können das in dieser historischen Mühle verarbeitete Getreide zu Hause in Form von köstlichen Mehlprodukten probieren. Der Mühlenladen verkauft verschiedene Mehlsorten, wie Weizenmehl, Grieß und Dinkelmehl, sowie Backmischungen für Apfelkuchen, Gewürzkuchen und Pfannkuchen.
Beemster Lehmboden
Der fruchtbare Lehmboden von De Beemster bietet nicht nur einzigartige Aromen, sondern inspiriert Ile de Clay auch dazu, Keramiken zu kreieren, die die Essenz dieser besonderen Landschaft einfangen. Ihre Keramiken fangen die natürliche Eleganz von De Beemster mit erdigen Farben und weichen Texturen ein. Jedes Stück spiegelt den reichen Boden wider und strahlt die Schönheit dieses historischen Polders aus.
