Hören | Bäckerei
Rechts vom weißen Haus steht ein Backsteingebäude mit Treppengiebel, das früher eine Bäckerei war. Eine von vielen, die Monnickendam hatte.
In Monnickendam gab es sehr viele Bäckereien. Dafür gab es mehrere Gründe. Erstens, weil in der Hafenstadt viel Getreide gehandelt wurde. Seeschiffe brachten es aus den baltischen Staaten heran. Boote aus Monnickendam fuhren mit Heringen, Salz und Geweben in diese Richtung. Nachdem sie ihre Waren verkauft hatten, segelten sie mit Roggen und Weizen beladen zurück. Dieser wurde dann in Monnickendam zu Brot verarbeitet.
