Kaasmarkt Edam

Contact

Adres:
Kaasmarkt Edam
Jan Nieuwenhuizenplein
1135 WT Edam
Plan je route
Al in 1526 kreeg Edam van keizer Karel V het recht op 'Waag' en in 1576 van Willem van Oranje zelfs het recht op 'Eeuwigdurende Waag'. De huidige Waag werd gebouwd in 1778. Tot 1922 werden er officiële kaasmarkten gehouden.

In de kaasmarkten van nu leeft de traditie voort. Onder het toeziend oog van de marktmeester wordt de Noorwester Edammer door boeren per bootje of met paard en wagen naar de markt gebracht. Daar laten ze hun kaas 'neerzetten' door de kaaszetter, die ook lid is van het kaasdragersgilde. Met een kaasboor neemt de handelaar een monster en keurt de kaas. Dan begint het oude ritueel van het loven en bieden en het handjeklap. Als de partij in de smaak valt dragen kaasdragers de kaas naar de weegschaal in de Waag. Waarna de kaas weer wordt opgeladen.

Er wordt een deskundige toelichting gegeven.

Wanneer

  • Elke woensdag vanaf 29 juni 2022 t/m 17 augustus 2022 10.30 - 12.30 uur

Prijzen

  • Gratis

Locatie