Knoflookkwekerij Kruiswijk - Beemster Garlic
Beemster Garlic is een familiebedrijf dat sinds 1987 knoflook teelt in de Beemster. De liefde voor de knoflookbol begint bij de grond die ze selecteren en eindigt op het moment waarop hij in de winkel ligt.
De Beemsterkleigrond geeft hun verse knoflook kracht en kwaliteit, maar bovenal smaak. Eind juni, begin juli wordt de knoflook geoogst en wordt deze op verschillende plekken in De Beemster verkocht. Naast verse knoflook, kun je het hele jaar door ook potjes geperste knoflook kopen, dit kan o.a. bij: het Bezoekerscentrum Beemster, kaasboerderij Groot en Welkoop in Middenbeemster.
