Familie Bark
Vele gingen u voor met het kopen van vlees voor in de diepvries rechtstreeks van ons bedrijf. Onze runderen en lammeren worden klaargemaakt door Klaas Box, een 1e klas slager uit de Beemster.
Het vlees wordt na het uitbenen meteen verpakt en ingevroren in 2-persoons portie's, voorzien van een aanduiding van soort vlees, gewicht, verwerkingsdata enz. Het rundvlees wordt thuis afgeleverd op afspraak in pakketten van 15kg. Dit pakket bevat alle soorten vlees van het rund. Gehakt verpakt per pond, tartaar per 2, biefstuk per 2, rosbief, éntrecote, rolade, riblappen, magere lappen, soepschenkel, hamburger per 2, sausysen per 2, sucade lappen. Alles in de evenredigheid van het gewicht van de koe. Lammeren per half of heel lam. Resp 9 of 18kg afhankelijk van het gewicht. Ook dit pakket bevat alle soorten vlees van het lam evenredig verdeeld. Waaronder Lamsbout, Lams lappen, Lams rolade , enz. Ook verpakt in 2-persoons portie's.