Escuchar | Blanquerías y fábricas de almidón
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En los siglos XVI y XVII, Oostzaan vivió un apogeo industrial. Muchos habitantes encontraron trabajo en las fábricas de blanqueo y almidón repartidas por la zona. En este primer punto del recorrido, nos gustaría contarle más cosas sobre estos oficios tan especiales.
En las blanqueras, la ropa blanca de los pastos volvía a adquirir un color brillante y fresco. Tras lavarla, aclararla y someterla a un tratamiento especial con lejía, la colada se extendía en los campos de blanqueo de los alrededores para "blanquearse" al sol. ¿Puede ver los campos llenos de ropa delante de usted? Luego seguía otro baño de leche y un lavado con jabón blanqueador, tras lo cual la colada se secaba finalmente en los cobertizos.
Hoy en día, ¡es difícil imaginar tantas operaciones para lavar la ropa! En las fábricas de almidón, algunas piezas se trataban también con almidón. El aclarado de los tejidos en almidón producía una capa transparente sobre ellos. Esta capa hacía que el tejido se desgastara o ensuciara menos, y también protegía el color.
El almidón...
En los blanqueadores, la ropa blanca de los prados recupera un color brillante y fresco. Tras lavarla, aclararla y someterla a un tratamiento especial con lejía, la colada se extendía por los campos de blanqueo circundantes para "blanquearse" al sol. ¿Puede ver los campos llenos de ropa delante de usted? Luego seguía otro baño de leche y un lavado con jabón blanqueador, tras lo cual la colada se secaba finalmente en los cobertizos.
Hoy en día, ¡es difícil imaginar tantas operaciones para lavar la ropa! En las fábricas de almidón, algunas piezas se trataban también con almidón. El aclarado de los tejidos en almidón producía una capa transparente en la parte superior. Esta capa hacía que el tejido se desgastara o ensuciara menos, y también protegía el color.
Las fábricas de almidón se encontraban a lo largo de los arroyos, donde el agua corría bien y era clara. Esto era necesario para lavar el almidón. El almidón se obtenía del trigo. Este proceso dejaba un agua rica en proteínas, que se utilizaba como alimento en el engorde de cerdos y aves. En Oostzaan también había muchas. Una última industria singular la formaban las destilerías de lágrimas, de las que le hablaremos en el próximo apartado.
