Monnickendammer Fischtage

Monnickendam war zu seiner Glanzzeit ein Schauplatz für Fischräuchereien und Schiffswerften.

Während der Monnickendammer Fischtage werden Sie entführt in eine Zeit, in der viele Bewohner von Monnickendam in der Fischverarbeitung tätig waren. Anders als Volendam – wo der Fisch angelandet wurde – ist Monnickendam bekannt für die Verarbeitung von Fisch: Das Handwerk des Räucherns und der Weiterverarbeitung von Aal, Makrele und Hering.

Erleben Sie wie Monnickendam mit seinem malerischen Hafen jahrhundertelang als Kulisse für Fischräuchereien, Fischernetze und -boote diente. Und wie Monnickendam eingeräuchert wird durch die Fischräucherer.
Probieren Sie den Fisch, welcher nach althergebrachten Rezepten vor Ort geräuchert wird.

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Contact

Monnickendammer Visdagen
Zuideinde 9
1141 VG MONNICKENDAM

Telefonnummer: 06 13370316
Webseite: www.monnickendammervisdagen.nl
Email: secretariaat@monnickendammervisdagen.­nl