Fenicie Cuisine Libanaise

Willem Eggertstraat 143
1441 CH Purmerend

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So wie die Phönizier die ersten Buchstaben des Alphabets erfunden haben, hat Fenicie seit 2016 das Ziel, authentische libanesische Rezepte mit dem Reiz von heute in Purmerend, Amsterdam und Umgebung anzubieten.

Ihr Ziel ist es, Ihnen den Libanon durch das zu zeigen, was uns alle anzieht: ein kulinarisches Qualitätsrestaurant. Fenicie möchte Ihnen eine Tour durch die libanesische Küste in einem attraktiven und bereichernden Abenteuer bieten.

Der Chefkoch hat sein Fachwissen genutzt, um ein hochwertiges Menü zusammenzustellen. Echte libanesische Küche. Die phönizisch-libanesische Küche, in der Schönheit - Stärke - Würde - Qualität die zentralen Werte sind. Libanesen sind bekannt für ihre berühmte ˜mazza'. Mazza leitet sich von dem arabischen Wort ˜mazmez' ab und steht für ˜schmecken und genießen'. Im Libanon ist es üblich, dass der ganze Tisch mit verschiedenen Mazza gefüllt ist. Diese Mazza reichen von Fleisch, Fisch, vegetarisch bis hin zu vegan. So erlebt jeder Gast am Tisch das Zusammensein auf die Art und Weise, die für ihn am angenehmsten ist.