In der Mitte des Schaalsmeerpolders befindet sich der Topfstall von Natuurmonumenten. Im Winter und im Frühjahr sind in diesem Stall die Kühe von Natuurmonumenten untergebracht, hauptsächlich Jungvieh. Hier stehen die Kühe auf einem Bodenbelag aus Schilf.

Die gesamte Einstreu, die in der Gärtnerei verwendet wird, stammt aus dem Wormer- und Jisperveld und wird von Natuurmonumenten selbst gemäht. Damit entfällt die Notwendigkeit, Einstreu aus dem Ausland zu verwenden.

Sobald die oberste Schicht der Einstreu durch Kuhmist verunreinigt ist, wird eine neue Schicht sauberer Einstreu darauf geworfen. Durch die Wiederholung dieses Prozesses entsteht im Laufe der Zeit eine meterdicke Schicht aus grober Stalleinstreu. Nach der Brutsaison, sobald die Kühe wieder auf das Land dürfen, wird der Stall geleert. Natuurmonumenten verwendet diesen groben Dung zur Düngung der natürlichen Wiesen, was wiederum gut für die kräuterreichen Wiesen, das Bodenleben, die Insekten und die Wiesenvögel ist.

Die Kühe von Natuurmonumenten sind nicht nur für die Produktion von Rohdünger wichtig. Auf der Weide sind die Kühe auch sehr wichtig für das natürliche Grasland. Mit ihrem Dung, ihrem Weidegang und ihrem Hin- und Herlaufen über die Wiesen machen sie die Wiesen noch abwechslungsreicher.

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