Over Edam

Edam is een stad. In 1375 kreeg het van Graaf Willem V zijn stadsrechten en ontwikkelde zich naast Amsterdam en Hoorn tot één van de belangrijkste havensteden van Noord-Holland. Met scheepswerven, houthandel en koopmansgeest groeide Edam uit tot een ware parel aan de voormalige Zuiderzee. Waar we nog steeds van kunnen genieten. Loop gewoon eens door het oude centrum en geniet van alle monumentale huizen, de kerken, havens, grachten en pleinen.

Vooral rond de Dam en de Kaasweg krijg je het idee je in een heuse schatkamer vol Hollands stedenschoon te bevinden. De kom tussen de vestingen is door de rijksoverheid terecht tot beschermd stadsgezicht aangewezen. Edam is rustiek. Toont al die pracht in volle glorie. Maar er is nog meer. Zoals de ‘Edammer’. Het bolronde kaasje wordt naar alle windstreken geëxporteerd. Kaasmarkten maken ook heden ten dage nog deel uit van het straatbeeld. Tel de diverse horecagelegenheden en de vele antiek-, kunst- en souvenirwinkeltjes daarbij op en het zal duidelijk zijn dat Edam de bezoeker veel te bieden heeft.